《厨王争霸》为全国首创中外厨艺竞技真人秀,是典型的自主研发创新的原创节目,起源于France Chef 国际厨艺一级方程式赛事,是全球首个米其林星级厨艺赛事,在节目中,中外两位大厨,率领各自的团队,面对专家级厨师精选出的几十道神秘食材,逐一选出自己心仪的原料,并在规定时间内,克服食材与烹饪工具的限制,烹饪出前菜、主菜、甜品,供31 位挑剔的美食评判员品尝,进行现场公开评判。
《名厨出走记 2》向本地家喻户晓的十位名厨如Chef Daniel Koh, Eric Teo, Edwin Tan等等发出战帖,将养尊处优的名厨带到贫瘠的乡村地区考验他们的耐力,看他们能否发挥机智,用巧手煮出料理与当地人分享,以料理传播爱心。与此同时,名厨师也将自己的食谱传授给当地村民,教导他们如何用有限食材做出另类料理。抵达目的地后,两人除了了解当地的人文背景、环境以及饮食习惯和口味,也将接受村民们的热情款待。名厨将以劳力换取食材,在村民们的帮助下一起烹调这场爱心飨宴,并广邀村内的村民品尝他爱心设计的一餐,同时传授厨艺。